PREPARAZIONE

Cuocete il riso e lasciatelo raffreddare. Disponete un foglio di alga nori sull’apposita stuoietta di bambu’ per sushi, copritela per metà con uno strato di riso di circa mezzo centimetro e spalmate sul lato inferiore del riso una striscia di Philadelphia Light larga circa 2 centimetri. Cospargetela con un pizzico di erbe aromatiche tritate, disponete su queste il salmone privato della pelle ed arrotolate l’alga sul ripieno aiutandovi con la stuoietta. Formate un cilindro di circa 3 centimetri di diametro, tagliate l’alga e ripetete il passaggio fino al termine degli ingredienti. Tagliate i rotoli ottenutoi a fette di circa 2 centimetri di spessore e servite il sushi accompagnato con salsa di soia e wasabi.